ソムリエ 坂上恒平が主宰するサロン「ワインと、ひと」、2011年を締めくくるサロンのご案内です。
今回は一夜限りの濃密で官能的なカタルーニャスタイルのバルをオープンします。
その名は「愛のバル」。
今や世界的ムーヴメントにも成長したカタルーニャ地方のスパークリングワイン「カバ」。
それ以外にも高いクオリティのワインが多く生まれる土地。
その広大なブドウ畑で、長きに渡りこの土地を見守り続けた、或る老ブドウ樹の物語。
その物語が語り継がれるのが「愛のバル」。
そんな「愛のバル」が中目黒に一夜限り出現します。
「愛のバル」は２フロアに分かれています。
１階ではフレンチ、イタリアン、スパニッシュに渡り、カジュアルからガストロノミーまでの豊富な経験を持つ熊谷シェフによる色とりどりのピンチョスをお楽しみいただけます。
そして７月に開催して大絶賛をいただいたニンニクラブの青森県十和田のニンニクとのコラボメニューも新しくご用意します。
フードはピンチョスをはじめ、全て取り皿を使わず片手で召し上がっていただけるフィンガーフードスタイル。
そしてカバを始め、赤白各種のワインがDRINK FREE ! !
カウンターにずらりとワインが並びます。
ガンガン飲んで食べて、踊って、友達を作って、楽しんでください！
そしてそして２階へ上がると・・・
雰囲気は一転して、官能的なギャラリー＆サロンスペース。
冒頭に触れた「或る老ブドウ樹の物語」。
それはささやかな恋の物語。
広大なカタルーニャのブドウ畑地帯、天命を全うし、実を結ぶ力を諦めたある老木。
いつだったろう、ある年の収穫に、ふいに訪れた女。
一粒実を食べた時の微笑が焼きついて、意識から離れない・・・
来年は実を結ぶことは叶わない。この地から引き抜かれるだろう。
その前に、せめて・・・
花を咲かせよう。
こんな小さな物語を、フラワーアーティスト point neuf
川口昌亮のディスプレイと、
ヴァイオリニスト
徳島由莉による演奏で表現します。
そして、このフロアだけで楽しめる、超厳選したスペインワインを数量限定でご用意しています。
そのうちのひとつをご紹介すると、
今年でレストランとしての営業を終了して次なる展開へ進化した、伝説の三つ星レストラン「エル・ブジ」。
このエル・ブジで毎年オンリストされる稀少なスペインワイン、
ドミニオ・デ・ビベイ 「ラ・マーマ」
2002年ヴィンテージが初リリースながら、その後毎ヴィンテージオンリストされ、ソムリエのおススメに必ず入るという逸品です。
この他にも、カバ、赤白含めて、これぞ！というワインをご用意します。
ただし、これらのスペシャルワインは数が限られており、有料での提供とさせていただきます。
このワインの売り上げは経費の一部を除き、全て東北の被災地支援へのチャリティーとさせていただきます。
尚、寄付する先は
南三陸、大船渡を中心にイベントや炊き出し活動を続ける有志による団体「
元気になって屋」と
と、こいういった内容の「愛のバル」。
是非是非、お誘い合わせの上で遊びにいらしてください！
21:00以降は混雑が予想されます。
フードは十分な量をご用意しますが、美味しい料理から無くなっていきますよね。
お早目のお越しをオススメします。
あ、そしてラストまで残ってくださった女性限定でささやかなプレゼントもご用意します。
これは最後の時間にならないと用意できないものなので、早くお帰りになる方はどうかご容赦ください。
以下、イベントの概要をまとめます。
サロン「ワインと、ひと」 #10
スペインワイン＆フード特別企画
中目黒 「愛のバル」
Date 12月26日
18:30 Open
19:00 Start 23:00 Close
@ N_1155 NAKAMEGURO ( 03-3760-1001 )
Fee 5,000円
1st Floor 「BAL」
ソムリエ 坂上恒平セレクト スペインワイン（カバ、白、赤各種） Drink Free
熊谷シェフとニンニクラブのコラボ スペシャルピンチョス Eat Free
ソフトドリンクもあります。もちろん飲み放題。
※ワイン、その他ドリンクはプラカップでの提供となります。どうぞご理解ください。
2nd Floor 「Gallery & Salon」
「The Love of An Old Grape Tree in Catalonia」
フラワーアーティスト 川口 昌亮
ヴァイオリニスト 徳島 由莉
ディレクション 坂上 恒平
チャリティースペシャルワイン各種 （＠500円） ワイングラスでご用意します。（数に限りがあります）
皆さまと会えることを心から楽しみに、お待ちしています！
坂上 恒平
